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《原创》山黄精

2011-04-26 14:01:51| 分类：我爱山乡旧时窝 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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中药名称黄精。

目前气候转暖，正是山黄精的旺长期，再过些天，美丽的花朵即将挂满枝间。

黄精富含有多种营养保健成分，它是医世之良药，又是滋补之仙品，属于国家卫生部颁布药食同源植物。《本草纲目》记载其功效是“补中益气，除风湿、安五脏、久服轻身延年不饥，补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺、填精髓、食之驻颜断谷”。现代医药研究黄精能降血压、降血糖、防止动脉硬化、消除疲劳、养颜护肤等功能。

这是我们山上的野生黄精。秋季之后将其挖来洗净，蒸熟晒几天再蒸再晒反复七、八次，然后就可药用。

它也是食疗保健品，味道和口感亦相当不错呢。在过去收成不好的荒年我们山民将其当成粮食充饥渡荒呢。

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